Doa Buka Puasa dan Menu Buka Puasa Segar

Doa Buka Puasa dan Menu Buka Puasa Segar

Ramadhan terasa tidak lengkap tanpa macam-macam hidangan berbuka yang lezat dan memanjakan lidah. Pasar Ramadhan yang hanya diadakan setahun sekali biasanya akan ramai oleh penjual dan pembeli saat sore hari tiba. Banyak hidangan berbuka atau yang kita kenal dengan takjil yang dijajakan di sana, mulai dari yang manis, asin, pedas, hingga menu buka puasa yang segar. 

Banyaknya pilihan takjil terkadang membuat kita bingung dalam memilih menu hidangan berbuka. Terutama tentu saja minuman buka puasa untuk melepas dahaga setelah seharian menahan haus.

Nah, sebelum berbuka, ada baiknya kita berdoa terlebih dahulu agar puasa dan apa yang kita makan menjadi berkah.

Doa buka puasa:

اللَّهُمَّ لَكَ صُمْتُ وَعَلى رِزْقِكَ أفْطَرْتُ ذَهَبَ الظَّمأُ وابْتَلَّتِ العُرُوقُ وَثَبَتَ الأجْرُ إِنْ شاءَ اللَّهُ تَعالى

Artinya: “Ya Allah, untukMulah aku berpuasa, atas rezekiMulah aku berbuka. Telah sirna rasa dahaga, urat-urat telah basah, dan (semoga) pahala telah ditetapkan, Insyaa Allah.”

Menu Buka Puasa Segar

Setelah berdoa, supaya tidak bingung lagi mau berbuka dengan menu apa, kali ini kami sudah membuat list menu buka puasa segar yang bisa kamu pilih. Tidak hanya lezat dan menyegarkan, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho.

Es buah

es buah

Minuman yang satu ini menjadi hidangan ikonik saat Ramadhan lantaran kerap dijadikan menu buka puasa. Kamu bisa membuat es buah dari buah-buahan yang ada di kulkas seperti apel, semangka, mangga, pepaya, dan ditambah dengan jelly atau kolang-kaling sebagai pelengkap. Untuk menjaga tubuh agar tidak mengonsumsi gula berlebih, kamu bisa menggunakan air jeruk sebagai pengganti susu kental manis dan sirup.

Es kolak

kolak

Selain es buah, kolak juga menjadi hidangan khas Ramadhan yang selalu ditunggu saat berbuka. Kuahnya yang legit, serta potongan pisang yang manis dan mengenyangkan cocok menjadi menu buka puasa di kala perut sudah lapar. Agar kolak lebih sehat, kamu bisa mengganti santan dengan susu ataupun fiber creme yang rendah kalori. Hidangkan dengan tambahan es batu supaya rasanya lebih segar.

Es dawet

dawet

Es dawet bisa menjadi menu pilihan berbuka yang menyegarkan sekaligus mengenyangkan perut lho. Jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah, kamu bisa membeli dawet yang sudah jadi dan siap makan. Tinggal tambahkan menu pelengkap lain seperti sagu mutiara atau nangka, fiber creme, gula aren, dan es batu.

Smoothies

smoothies

Ingin berbuka dengan menu yang menyehatkan? Kamu bisa menjajal berbagai jenis smoothies yang segar seperti mangga, sirsak, alpukat, dan pisang. Tambahkan yogurt plain dan madu agar rasanya lebih berwarna. Smoothies-pun siap disantap sebagai menu buka puasa yang sehat dan segar.

Sup sarang burung walet

sup sarang burung walet menu buka puasa segar

Hidangan yang satu ini memang belum banyak dihidangkan sebagai menu berbuka. Oleh karena itu, sup sarang burung walet layak kamu coba sesekali. Selain manfaatnya untuk kesehatan tubuh, sarang burung walet juga baik untuk lambung lho sehingga sangat cocok dijadikan menu buka puasa.

Sering Minum Minuman Boba Saat Buka Puasa? Waspadai Bahayanya

Sering Minum Minuman Boba Saat Buka Puasa? Waspadai Bahayanya

Siapa yang tidak suka minuman boba? Minuman favorit sejuta umat ini memang menjadi populer akhir-akhir ini. Ditandai dengan maraknya stand dan kedai yang menjual minuman boba dalam berbagai varian. Rasanya yang manis, legit, dan menyegarkan menjadikan minuman ini digemari untuk melepas dahaga di saat berbuka puasa.

Bahaya Minuman Boba Bagi Kesehatan

Namun di balik kelezatan minuman boba atau yang dikenal dengan bubble tea, banyak bahaya yang mengintai untuk kesehatan. Hal ini tidak lain karena komposisinya yang tinggi gula. Bahan baku boba yang terdiri dari tepung tapioka, pati singkong, ubi, dan gula merah saja sudah mengandung banyak gula. Belum termasuk bahan minumannya sendiri yang seringkali ditambahkan susu kental manis ataupun pemanis buatan dalam jumlah banyak. 

Berpotensi menyebabkan diabetes

Dikutip dari hasil penelitian yang dilakukan Jae Eun Min, David B. Green, dan Loan Kim pada 2017, 473 ml bubble tea mengandung 299 kalori dan 38 gram gula. Padahal, dalam sehari tubuh kita hanya membutuhkan 2000-2500 kalori saja. Sedangkan batas konsumsi gula maksimal yang ditetapkan oleh Kementerian Kesehatan RI adalah 50 gram per hari. 

minuman boba dengan susu kental manis

Artinya, satu gelas bubble tea ukuran reguler sudah memenuhi kebutuhan kalori dan gula harian kita. Itu belum ditambah dengan makanan dan minuman lain yang kita konsumsi. Apabila kita mengonsumsi minuman ini secara terus menerus, resiko obesitas dan terkena diabetes tipe 2 menjadi lebih tinggi lantaran tubuh kita menerima asupan gula berlebih.

Menimbulkan masalah kulit

minuman boba timbulkan permasalahan kulit

Konsumsi gula yang melebihi kebutuhan harian tubuh menyebabkan melonjaknya hormon insulin. Hormon insulin adalah hormon yang berperan membantu tubuh dalam menstabilkan kadar gula darah. Meningkatnya aktivitas insulin akan diikuti dengan peradangan. Akibatnya, muncullah masalah kulit seperti jerawat dan eksim. Permasalahan kulit yang sudah ada pun bisa menjadi tambah parah.

Mengganggu pencernaan

gangguan pencernaan

Di samping kalori dan gulanya yang tinggi, minuman boba juga minim vitamin, mineral, dan serat yang dibutuhkan oleh tubuh. Bahkan, kandungan tapioka pada boba bisa berpotensi menyebabkan sembelit jika dikonsumsi secara berlebih.

Alternatif Pengganti Minuman Boba untuk Menu Buka Puasa

Pada dasarnya, tubuh kita membutuhkan menu berbuka yang bergizi untuk menggantikan energi yang hilang setelah seharian berpuasa. Jika dilihat dari komposisi boba yang minim nutrisi, minuman tersebut bukanlah pilihan yang tepat untuk dijadikan menu berbuka. 

Jika kamu ingin berbuka dengan minuman yang lezat, segar, namun tetap menyehatkan, terdapat beberapa alternatif menu yang patut dicoba. Contohnya adalah smoothies buah, es kelapa muda, dan sup sarang burung walet. Yuk simak resepnya di bawah ini!

Resep smoothies mangga

smoothies mangga

Bahan:

1 buah mangga kupas

2 sdm yogurt plain

200 ml air mineral

Es batu secukupnya

Cara membuat:

Campur semua bahan dalam blender dan blender sampai halus. Sajikan.

Resep es kelapa muda

es kelapa muda

Bahan:

1 buah kelapa muda, ambil daging dan airnya

3 sdm madu

1 sdm selasih

Es batu secukupnya

Cara membuat: 

Siapkan gelas saji. Masukkan es batu, daging kelapa muda, madu, dan selasih ke dalam gelas. Tuang air kelapa muda secukupnya. Sajikan.

Resep sup sarang burung walet

sup sarang burung walet pengganti minuman boba

Bahan:

1 cup sarang burung walet siap makan

Buah semangka, potong dadu

Buah mangga, potong dadu

3 sdm madu

100 ml air jeruk

Es batu secukupnya

Cara membuat:

Siapkan gelas saji, tata es batu ke dalam gelas. Masukkan buah semangka, mangga, dan sarang burung walet, lalu tuangkan madu dan air jeruk. Sajikan.

 

Referensi:

Calories and sugars in boba milk tea: implications for obesity risk in Asian Pacific Islanders – PMC (nih.gov)

Byunest logo
SITEMAP
SOCIAL MEDIA